Bonnes choses et petites faims à Paris

Bio & Vegan

Bonnes choses et petites faims à Paris
Bonnes choses et petites faims à Paris
Photo : Des gateaux et du pain 

Bonnes choses et petites faims à Paris

De l’épicerie fine au marché bio :  déguster le meilleur de la ville 

Des trentenaires et quadragénaires fous de saveurs, venus d’un monde où ils s’ennuient ferme, celui de la banque, du marketing, de la mode ou de l’informatique, se jettent nombreux dans l’aventure swing et chaloupée des divers métiers de bouche. 

Diplômés de HEC ou d’autres écoles de commerce, ils abordent hardiment un monde différent de celui où ils évoluaient et osent des concepts nouveaux (Du pain et des idées, Papa Sapiens, Chez Hélène)quitte au début à faire la vaisselle ou des gâteaux. Ils s’appliquent à sélectionner le meilleur des produits et des matières premières et à explorer de nouvelles géographies gustatives et alléchantes. Dans un monde de mutation des goûts et des sens, les douceurs, des plus classiques aux plus contemporaines, participent à une quête d’expérience savoureuses et authentiques. 

Un renouveau moins sucré, plus aérien, plus sensuel et plus craquant marque la gourmandise parisienne toujours aussi gouailleuse et libre, élégante et franche, et dont la diversité même autorise les infidélités, car l’important, c’est d’aimer. 

Où dormir à Paris Hôtel Récamier

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Petites faims à Paris Berthillon (Glaces & Sorbets)

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